Ricetta: Cornetti Brioche 🥐

Video Ricetta: Cornetti Brioche 🥐 - Dei cornetti morbidi adatti ad accogliere dolce e salato, somigliano un pò ai cornetti napoletani base brioche - Fatti sbizzarritevi con marmellate, creme, cioccolato o salumi e formaggi. Se li conservate al momento di mangiarli scaldateli in forno a 80° - Illustrata passo passo

Ingredienti per circa 9 cornetti medi:

125g di farina 00, 125g di farina Manitoba o 0, 20g di zucchero semolato, 5g di sale, 25g di burro, 1 uovo grande 60g, 50g di acqua, 40g di latte, buccia di 1 limone, vaniglia, 6g di lievito di birra fresco o 4 secco, latte e zucchero per guarnire