Speciale Halloween - Zuppa di Fave Secche

 

 

Video Ricetta Halloween: Zuppa di Fave Secche - La zuppa di fave secche è una delle ricette italiane che si può trovare da nord a sud con alcune varianti, buona e semplice come i gusti di una volta. Si può abbinare a pasta, pane, salumi cotti, in Sicilia quella con la pasta viene passata in padella friggendola con olio evo - E' una zuppa tipica del periodo di Ognissanti , un retaggio dell'antica tradizione etrusca che collegava le fave al culto dei morti, ma ormai si fa in ogni periodo dell'anno

Video Halloween Recipe: Dried beans soup

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