sabato 18 aprile 2020

Ricetta: Zeppole fritte Campane ( Graffe ) 
Ingredienti:
 250g di farina 00
 15g di zuchero semolato
 30g di burro o strutto
 1 uovo medio
 un pizzico di sale
 60g di latte intero
 buccia grattugiata di 1 limone
 1/4 di bacca di vaniglia o 1 pizzico di vaniglia o mezza bustina di vanillina
 3,5g di lievito di birra secco o 12 di quello fresco
50g di patate lesse schiacciate
olio per frittura
 per guarnire zucchero semolato, zucchero a velo e cannella
Per il Procedimento clicca qui

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