Ricetta: Genovese di Baccalà - Campania - Illustrata passo passo
Un piatto che può essere servito anche senza patate, o essere un sugo per condire della pasta.
Per la Preparazione e la Video ricetta Clicca Qui
Ingredienti: 500g di baccalà dissalato
50g di carota
50g di sedano
200g di cipolla
2 pomodorini
8 olive nere in salamoia
olio evo sale, pepe prezzemolo
Brodo di baccalà
400g di patate
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