Ricetta: Lasagna Napoletana - Carnevale - Una lasagna con un ragù un pò più leggero ma sempre gustoso, arricchita da ricotta, salsicce, polpettine fritte e provola affumicata. La lasagna nel periodo di Carnevale è un piatto che non può mancare nella cucina campana - Illustrata passo passo
Per la video ricetta Clicca Qui
Ingredienti 2 -3 persone:
Ragù Napoletano salsicia di maiale 2
0 - 25 polpettine fritte
80g di provola o mozzarella o fior di latte
150g di ricotta vaccina
2 cucchiai di pecorino grat.
3 cucchiai di parmigiano grat.
sale, pepe
Ingredienti per la Pasta di Semola:
110g di farina di semola rimacinata,
55g di acqua,
pizzico di sale
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.