Scarola alla Napoletana - ( Pinoli, uva passa, capperi, olive e acciughe)

                                                     

Ricetta: Scarola alla Napoletana - ( Pinoli, uva passa, capperi, olive e acciughe) - Un classico della cucina campana si usa come contorno o per riempire pizze e rusici. Illustrata passo passo 

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Ingredienti per 2 - 3 persone 

400g di scarola lessa 

10 -13 olive nere in salamoia

 8g di capperi dissalati 

4 cucchiai di olio Evo 

1 spicchio d'aglio 

7g di pinoli 

12g di uvetta sultanina 

4 filetti di acciuga salata sott'olio 

sale e pepe