Ricetta: Pasta al forno con Melanzane e Provola Affumicata - Una pasta al forno che strizza l'occhio a quella siciliana. Ha Napoli eè arricchita anche con uova sode e salame. Saporita e facile da fare, un piatto che può essere preparati in anticipo e poi cotto - Illustrata passo passo
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Ingredienti per teglia 28x18cm ( 4 Persone )
500g di passata di pomodoro
350g di melanzane già fritte
40g di cipolla
25g tra parmigiano e pecorino grattugiati
140g di provola fresca affumicata
foglie di basilico sale, pepe, olio Evo
270g di rigatoni
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