Cucina con Chef Emanuela

 Cavoletti di Bruxelles Burro e Parmigiano

 

 Video Ricetta: Cavoletti di Bruxelles Burro e Parmigiano - Un contorno gustoso da servire vicino ad una carne o da soli per un piatto unico, questa ricetta può essere variata aggiungendo della besciamella e poi infornati con una spolverata di pan grattato o formaggio - Illustrata passo passo 

Per la preparazione e la video ricetta clicca qui

Ingredienti per 2 - 3 persone 

500g di cavoletti di bruxelles 

30g di cipollotto + 2 -3 foglie verdi del cipolloto 

1 cucchiaio di burro chiarificato 

1 spicchio d'aglio 

3 cucchiai di olio Evo 

acqua q.b 

sale, pepe 

1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 

 Video Recipe: Brussels Sprouts with Butter and Parmesan - A tasty side dish to serve alongside meat or alone for a single dish, this recipe can be varied by adding béchamel sauce and then baked with a sprinkling of breadcrumbs or cheese - Illustrated step by step Ingredients for 2 - 3 people 500g of Brussels sprouts 30g of spring onion + 2 -3 green spring onion leaves 1 tablespoon clarified butter 1 clove of garlic 3 tablespoons of Evo oil water to taste salt and pepper 1 tablespoon grated parmesan