Ricetta: Pepite di Patate (Antipasto, Aperitivo, Contorno)

 

Ricetta: Pepite di Patate (Antipasto, Aperitivo, Contorno) - Un jolli da utilizzare negli Aperitivi, Antipasti e come contorno. Fatte al forno o in friggitrice ad aria, ma non hanno niente da invidiare a quelle fritte. Illustrata passo passo 

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 Ingredienti per circa 18 pepite: 

450g di patate rosse a pasta gialla 

1 cucchiaio di Pecorino gratt. 

 prezzemolo tritato fine

 olio Evo 

sale, pepe 

Pangrattato 

Opzionale dadini di prosciutto o salame o scamorza