Ricetta: Crocchè Poverelli

Video Ricetta: Crocchè Poverelli - Un nome particolare ( a Napoli li chiamano "panzarotti pezziente " ) sono senza uova e solo con formaggio grattugiato, prezzemolo, sale e pepe . Ricordano un pò i cazzilli siciliani - Illustrata passo passo Ingredienti per 3 - 4 persone: 300g di patate a pasta gialla lesse 1 cucchiaio e 1/2 di Pecorino 1 cucchiaio e 1/2 di Parmigiano o Grana 1 - 2 cucchiai di farina 00 acqua q.b prezzemolo sale, pepe olio Evo o olio di girasole