Video Ricetta: Braciolette al Ragù Bianco - Parliamo di braciolette cioè, degli involtini di carne, alla napoletana realizzati con un ragù in bianco alla bolognese.
Facili da fare e farcite con uvetta e pinoli - Illustrata passo passo
Ingredienti per 2 persone:
25g di fette di carne di vitello
2 coste di sedano piccoli
2 carote piccole
25g di cipolla
olio evo
pepe
50ml di latte
acqua q.b.
40ml di vino bianco secco
Ripieno:
prezzemolo
20 - 25g di pecorino a scaglie e grattugiato
uva passa
pinoli
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