🎃 Zucca Muffin sofficissimi col Cuore di Pera

Dei muffin sofficissimi con una base che ricorda un po' quella delle Madeleine. Il cuore di Pera da un tocco goloso e impreziosisce questo dolce dalla forma di Zucca

Ingredienti per 5 muffin medi:

1uovo grande

60g di zucchero semolato

60g di olio di semi mais o girasole

60g di latte intero

95g di farina 00 

5g di lievito per dolci

pizzico di sale

Buccia di limone

vaniglia

85g di Pera gia`pulita a dadini