Video Ricetta: Cucina di Base: Pasta Fresca - FUSILLI -
Facciamo i Fusilli una delle tante paste fresche tipiche della tradizione italiana. Useremo farina di semola rimacinata, e vi farò vedere due metodi per poterli realizzare.
Fondamentale per dare la forma caratteristica il ferretto che se non abbiamo possiamo sostituire con uno spiedino lungo o un ferro da calza - Illustrata passo passo
Ingredienti per 5 -6 persone:
- 400gr di farina di semola rimacinata
- 200gr di acqua
- altra acqua se serve
- farina di semola per la lavorazione
- Servirà ferretto per fusilli o spiedino grande di legno o ferro da calza
Video Recipe: Basic Cooking: Fresh Pasta - FUSILLI - Let Fusilli be one of the many fresh pasta typical of the Italian tradition.
We will use re-milled semolina flour, and I will show you two methods for making them.
Basic to give the characteristic shape the underwire that if we can not replace with a long skewer or a knitting needle - Illustrated step by step
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