Pasta Fresca Verde
Ingredienti per 3 Persone1 uovo medio
20g di farina di semola rimacinata
80g di farina 00
altri 15 - 20g di farina di semola rimacinata per la lavorazione
20g di spinaci lessati o al vapore
Preparazione:
Farine a fontana buco al centro unire uovo e la crema di spinaci ottenuta dagli spinaci lessati e passati al setaccio stretto
Impastare aiutandosi con alta farina di semola
Riposo in pellicola in frigo al meno per 30"
Stendere come le altre paste fresche o con mattarello o sfogliatrice
Per la Video Ricetta Clicca Qui
Nessun commento:
Posta un commento