Ricetta: Tagliatelle Salmone Affumicato e Asparagi - Una ricetta che col sapore deciso del Salmone affumicato non ha bisogno di grandi condimentimi e la delicatezza dell'asparago insieme alla sua croccantezza gli da una sensazione di freschezza. Illustrata passo passo
Ingredienti per 2 persone: 100g di salmone affumicato
6 asparagi
6 cucchiai olio
15g di burro
30g di cipolla o cipollotto o scalogno
erba cipollina
pepe bianco, sale
160g di tagliatelle larghe all'uovo
(1 cucchiaio di vino bianco secco, se piace)
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