Ricetta: Lasagna Bianca con Carciofi, Prosciutto e Scamorza - Una lasagna con gusti decisi, una besciamella all'olio e prosciutto cotto, carciofi e una scamorza affumicata. Illustrata passo passo
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Ingredienti per 3 - 4 persone
Besciamella 350g di latte intero
30g di farina 00 o di amido di mais
25g di olio Evo
sale, pepe, noce moscata
500g di Lasagna a fogli precotta
4 carciofi
1 spicchio d'aglio
prezzemolo, olio Evo, sale, pepe o peperoncino
brodo vegetale
150g di prosciutto cotto a fette
150g di scamorza affumicata stagionata
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