Video Ricetta: Pandoro Sofficissimo a Impasto Unico con lievito di Birra - Un Pandoro facile con una lievitazione doppia. Il risultato un Pandoro aromatico che si manterrà soffice a lungo - Illustrata passo passo Ingredienti per un Pandoro da 750g:
200g di farina 00
240g di farina 0
10g di fecola di patate
7g di lievito di birra secco o 21g di quello
100g di zucchero semolato
vaniglia
1 cucchiaino raso di sale
2 uova medie intere
3 tuorli medi
100g di burro
120 - 125g di latte intero
buccia di 1 arancia non trattata o cucchiaino da tè di pasta d'arancia
buccia di 1 limonenon trattato o cucchiaino da tè di pasta di limone
zucchero a velo per guarnire
Video Recipe: Pandoro Soffissimo a Impasto Unico con lievito di Birra -- An easy Pandoro with a double leavening. The result is an aromatic Pandoro that will stay soft for a long time - Illustrated step by step Ingredients for a 750g Pandoro: 200g of 00 flour 240g of 0 flour 10g of potato starch 7g of dry brewer's yeast or 21g of fresh yeast 100g of granulated sugar vanilla 1 level teaspoon of salt 2 medium whole eggs 3 medium egg yolks 100g of butter 120 - 125g of whole milk zest of 1 untreated orange or teaspoon of orange paste zest of 1 untreated lemon or teaspoon of lemon paste icing sugar for garnish
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