Pizzelle Fritte - Ricetta Napoletana

Pizzelle Fritte - Ricetta Napoletana - Un classico della frittura napoletana queste pizzelle fritte, che possono chiamarsi campagnole, pizza fritta con la salsa ecc..Saporite e semplici,  molte sono le ricette, io vi presento la mia  -  Illustrata passo passo
Video Recipe: Fried Pizzelle  - Neapolitan Recipe - A classic Neapolitan fries these fried pizzas, which can be called champagne, fried pizza with sauce etc .. Simple and simple, many are recipes, I present you my

Ingredienti

Per l'impasto:
125gr di farina 00
125gr di farina 0 o manitoba
13gr di strutto
3 cucchiai di uovo
10gr di lievito di birra fresco o 4 secco
60 -70gr circa di acqua
3 pizzichi di sale
altra farina per la lavorazione

Salsa e Farcitura
300gr di pomodori pelati
foglie di basilico
1 spicchio d'aglio
pecorino grattugiato
olio evo
sale

Per  il procedimento clicca qui per il video