Gamberi  al  profumo di Limone e Burro

Video Ricetta: Gamberi  al  profumo di Limone e Burro - Facciamo questi gamberi con zeste di limone e burro buonissimi nella loro semplicità, ottimi come antipasto, come secondo e perché no come piatto unico con una bella insalata.
La semplicità e pochi ingredienti ci permettono di gustare la bontà della materia prima. Se volete potete nella scheda allegata al video vedere come si puliscono i gamberi - Illustrata passo passo

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Ingredienti per 2 persone
6 gamberoni
2 cucchiai di olio Evo
1 spicchio d'aglio
1/4 di buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio di vino bianco secco (opzionale)
sale
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Gamberi al profumo di Agrume e Burro

Video Ricetta:Gamberi al profumo di Agrume e Burro

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Facciamo questi gamberi con zeste di limone e burro, buonissimi nella loro semplicità, ottimi come antipasto, come secondo e perché no come piatto unico con una bella insalata.

La semplicità e pochi ingredienti ci permettono di gustare la bontà della materia prima,

Se volete potete nella scheda allegata al video vedere come si puliscono i gamberi

Creiamo le zeste di limone con un riga limoni

Dopo aver pulito i gamberi laviamoli velocemente e mettiamoli a colare

Mettiamo l'olio e il burro in un tegame e rosoliamo l'aglio privato dell'anima

Dorato l'aglio mettiamo i gamberi, il prezzemolo, il sale e il vino, facciamo sfumare a fiamma viva, non facciamo cuocere troppo. se li prepariamo prima spegniamo senza cuocere troppo e poi al momento di servire riaccendiamo aggiungiamo altro prezzemolo e la zeste del limone e spegniamo.